Le jeûne intermittent ou fasting est un régime alimentaire qui consiste à alterner
des périodes de jeûne et des périodes d'alimentation normale. Les effets recherchés
d'un tel régime peuvent être d'ordre physique ou encore d'ordre spirituel.
Le jeûne intermittent est un moyen efficace de traiter la résistance à l’insuline sans
encourir les conséquences négatives des régimes alimentaires à calories réduites.